O desperdício alimentar e o clima

O desperdício alimentar tem um enorme impacto no ambiente, contribuindo em cerca de 16% para as emissões de gases com efeito de estufa do sistema alimentar da União Europeia.

Para melhor se perceber este impacto, basta pensar que se os resíduos alimentares da União Europeia fossem um Estado-Membro, seria o quinto maior emissor de gases com efeito de estufa.